En Guatemala, donde la cultura maya se entrelaza con la influencia española y un toque de delicadeza europea, la cocina local es famosa por sus sabores vibrantes, que la distinguen de sus vecinos. Cada bocado es una fiesta para tu paladar.
Comencemos con un clásico guatemalteco: los tamales. Estos pequeños bolsitos de bondad están llenos de una sabrosa mezcla de carnes, verduras y especias, envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor a la perfección. A continuación, tenemos el 'kak'ik', una sopa de pavo tradicional maya que garantiza calentarte de adentro hacia afuera.
Para algo más sustancioso, sumérgete en un plato de pepián, un sabroso guiso lleno de sabores de tomates, pimientos y especias, y cocinado a fuego lento a la perfección con pollo o carne de res. Es comida reconfortante en su máxima expresión.
La escena de la comida callejera no es diferente, desde tostadas crujientes repletas de aderezos hasta plátanos fritos dulces rociados con salsa de caramelo.
Ningún recorrido culinario por Guatemala estaría completo sin saborear una taza de café recién hecho, de renombre mundial, generalmente recolectado a mano en las tierras altas. Sus variedades más populares incluyen Bourbon, Caturra y Typica, que se caracterizan por un equilibrio de acidez, dulzura y cuerpo. Así que toma una taza, siéntate y saborea los ricos y aromáticos sabores de esta joya centroamericana, ¡el combustible perfecto para tus aventuras aéreas!
- Consulte nuestro mapa interactivo para descubrir dónde los pilotos hambrientos obtienen la mejor comida cerca de los sitios de vuelo.
